Вести

Купус, броколи и кељ - ово поврће штити од рака

Купус, броколи и кељ - ово поврће штити од рака


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Да ли поврће штити од колоректалног карцинома?

Зашто неко поврће попут купуса, брокуле и кељ штити од развоја рака дебелог црева? Сада истраживачи могу истражити могуће узроке заштите од рака конзумирањем такозваних крсташких биљака.

Научници из Францис Црицк Института открили су у својој тренутној студији зашто купус, броколи и кељ штите од колоректалног карцинома. Лекари су резултате своје студије објавили у часопису "Имунитет" на енглеском језику.

Крсташке биљке штите од рака дебелог црева

Такозване распеле биљке здраве су за стомак и црева, то се зна већ дуже време. Могу ли броколи и кељ заиста заштитити од рака? Кад се биљке крсташа пробављају, стварају се разне материје које смањују ризик од рака дебелог црева, кажу стручњаци.

Обнављање црева мора да се контролише

Истраживање се фокусирало на то како поврће мења слузницу црева. Испитивани су мишеви и минијатурна црева који су узгајани у лабораторији за испитивање. Површина црева се непрекидно регенерише процесом који траје око четири до пет дана. Али ово стално обнављање мора бити строго контролирано, у противном могу се појавити болести попут рака или цревне упале, објаснила је ауторка студије Бригитта Стоцкингер са Института Францис Црицк.

Индоле-3-карбинол утиче на матичне ћелије у цревима

Жвакањем одређених врста поврћа ствара се такозвани индол-3-карбинол. Овај индол-3-карбинол се затим мења желучаном киселином, док супстанца наставља свој пут кроз пробавни систем, објаснили су научници. Индоле-3-карбинол може променити понашање матичних ћелија у цревима, које учествују у регенерацији цревне мукозе. Такође су погођене имуне ћелије које контролишу упалу.

Без индол-3-карбинола, цревне ћелије се неконтролирано деле

Студија је открила да дијета богата индолом-3-карбинолом штити мишеве од рака. То се чак односи и на животиње са генима који доводе до врло високог ризика од рака. Без такве врсте исхране, цревне ћелије се неконтролирано деле, објашњавају истраживачи. Чак и ако су мишеви започели развој тумора и прешли на праву исхрану, прогресија тумора је заустављена. Знакови колоректалног карцинома укључују крв у столици, промене навике црева, бол у трбуху и надувеност.

Потребно је још истраживања

Многи савети о исхрани се редовно мењају. Ово може бити врло збуњујуће за људе који заправо желе јести здраво. Студија на мишевима сугерише да влакна не само да смањују ризик од рака дебелог црева, већ и молекуле који се налазе у одређеним врстама поврћа. Сада треба обавити још истраживања како би се открило да ли молекуле ове врсте поврћа имају исти ефекат и на људе. (као што)

Информације о аутору и извору



Видео: Uzgoj plavog patlidzana (Децембар 2022).